E quando addentate una mela, ditele nel vostro cuore:
“I tuoi semi vivranno nel mio corpo, e i tuoi germogli futuri sbocceranno nel mio cuore, la loro fragranza sarà il mio respiro, e insieme gioiremo in tutte le stagioni.” (Kahlil Gibran)
“Quel che conta non è che mi riempia solo con gli alimenti, ma che gli alimenti sviluppino forze nel corpo… L’essere umano diventa forte se può elaborare bene i cibi che assume… " (Rudolf Steiner)
Il riso, la gioia e la gentilezza sono gli aromi che danno piacere al cuore e deliziano l'anima.-(anonimo)
Dalla purezza del cibo viene la purezza della mente. - (Chanogya Upanishad)
Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana. (Albert Einstein)
Mangiare è uno dei quattro scopi della vita... quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo. (proverbio cinese)
"A tavola perdonerei chiunque, anche i miei parenti."
(O. Wilde)
"Verrà il tempo in cui l'uomo non dovrà più uccidere per mangiare, ed anche l'uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto." (L. da Vinci)
"Invitare qualcuno a cena significa preoccuparsi della sua felicità per tutto il tempo che sta sotto il tuo tetto." (Brillat Savarin)
"Una raffinata preparazione gastronomica è fatta per essere detta, rappresentata, comunicata: non si cucina se non si vuole comunicare qualcosa a qualcuno." (A. Scarano)
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