La pianta è conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà salutari e il suo nome significa appunto “sano”.
Le foglie vengono utilizzate in cucina fresche o essiccate e il fumo di salvia elimina odori di cucina e di animali.
Della salvia sono note le proprietà antinfiammatorie, balsamiche, digestive ed espettoranti ed è moltoindicata per le gengiviti e ascessi.
Versare l'acqua bollente sulle foglie di salvia e lasciare in infusione per 5 min. Filtrare l’infuso e berlo in caso di cattiva digestione, crampi, disturbi mestruali.
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